Backen leicht gemacht SH Brot & Brötchen (341-2018)

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Artikelnummer: 92256-0341-2018

Zusatzinformation

Heftfolgen pro Jahr 1
Heftfolge 341
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Sprache Deutsch
EAN 4191295702802
Erscheinungsjahr 2018
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Es wird wieder knusprig, kernig und einfach lecker! Diese Ausgabe hat die leckersten und originellsten Rezepte rund ums wichtigstes Nahrungsmittel: das Brot - für Sie zusammengestellt. Kaum zu glauben, wie vielfältig Brot sein kann! Vom zarten Weißbrot bis zum kräftigen Dinkelbrot, von der Laugenstange bis zum Hefezopf sind zahlreiche Rezepte für Klassiker in dieser Ausgabe. Aber auch Rezepte für mediterrane Varianten wie Focaccia, Kräuterbaguette oder Ricotta im Brotteig sind mit dabei. Dazu wird genau beschrieben, wie man Sauerteig, Hefeteig oder eine Lauge herstellt, so dass dem guten Gelingen nichts mehr im Weg steht!

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