Cookazine Einfach low carb (02-2018)

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Artikelnummer: 92096-0002-2018

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Heftfolgen pro Jahr 4
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Sprache Deutsch
EAN 4191371504900
Erscheinungsjahr 2018
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Leichte Küche - Leichtes Leben

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Du bist Low Carb-Fan oder willst es werden? Ab sofort gibt es ein neues Cookazine: Einfach Low Carb. Das Motto: „Leichte Küche, leichtes Leben“ – 100 Seiten mit vielen leckeren Rezepten, die satt machen, einfach sind und zu deinem Leben passen – dazu viele Tipps, motivierende Interviews und ein kostenloser Abnehm-Wochen-Plan für Sport und Ernährung!

Was dich in der ersten Ausgabe erwartet?
- abwechslungsreiche Ideen fürs Frühstück
- Deftiges zum Sattessen am Mittag
- leichte Gerichte für dein Abendessen
- Shakes und Drinks für nach dem Sport,
- raffinierte Low Carb Classics, wie Lizza, Zoodels & Co
- Low-Carb-Snacks für Zwischendurch
- und sogar süße Desserts – natürlich Low Carb

Kurz: Jede Menge leckere Rezepte für eine einfache genussvolle Low-Carb-Ernährung. Dazu: Low Carb-Facts & Trends und ein Abnehm-Plan für drei, fünf oder zehn Kilo Gewichtsabnahme in zwei Wochen.

PLUS für alle, die nicht nur Fett ab- sondern auch Muskeln aufbauen wollen: Das perfekte Ganzkörpertraining, komplett ohne Geräte, mit den besten Übungen für zu Hause, für Profis und Anfänger.

Was versteht man unter Low Carb?
„Low Carb“ bedeutet „wenig Kohlenhydrate“. Warum man Kohlenhydrate reduzieren sollte? Kohlenhydrate sind im Grunde Zucker. Die sogenannten "einfachen Kohlenhydrate" stecken vor allem in Weißmehl und Weißzucker, also beispielsweise in Nudeln, Kartoffeln, Brot und Reis. Wenn du diese isst, liefern sie dir schnell Energie für unseren Körper, auch unsere Organe brauchen Kohlenhydrate. Allerdings sind unsere Organe meistens schnell gesättigt und benötigen viel weniger Energie, als wir durch unsere Lieblingsgerichte wie Pizza und Co, bereitstellen. Es gibt also einen Energie-Überschuss, den unser Körper in Fett umwandelt als Reserve speichert. Das heißt: Wir nehmen zu. Essen wir weniger Kohlenhydrate, als der Körper benötigt, beginnt er, Energie aus anderen Quellen zu ziehen, den Fettreserven. Kohlenhydrate zu reduzieren, kann also helfen, das Gewicht zu kontrollieren. Wie „Wenig Kohenhydrate“ genau wir zu uns nehmen sollten, dafür gibt es keine einheitliche Definition. Im Schnitt essen wir aber etwa 250 bis 300 g Kohlenhydrate pro Tag. „Einfach-Low-Carb“ will diese Menge mit den Rezepten aus dem Cookazine reduzieren –höchstens 35 g pro Portion pro Hauptmahlzeit. So kommt man insgesamt auf maximal 150 g pro Tag.

Macht „Einfach Low Carb“ aber auch satt?
Schnell zubereitet und unglaublich lecker sollen die Rezepte in „Einfach Low Carb“ sein – aber wie sieht es mit dem Hunger aus? Das Cookazine setzt bei seinen Rezepten auf Lebensmittel mit sogenannten komplexe Kohlenhydraten. Die stecken beispielsweise in Hülsenfrüchten, Gemüse, Nüssen, Kartoffeln oder Vollkornprodukten. Sie enthalten jede Menge Ballaststoffe, die lange satt machen und den Blutzuckerspiegel, so konstant halten, dass wir genug Kraft und Energie für unseren Alltag haben. Soweit die Theorie. In unserem Selbstversuch testet Redakteurin Franzi das Einfach Low Carb Programm.

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